食品包裝材料應(yīng)該是安全無(wú)毒的，安全的包裝材料應(yīng)該滿足這些特性...1.包裝材料應(yīng)適應(yīng)食品的特點(diǎn)。包裝的基本功能是保護(hù)食品，包裝材料對(duì)食品安全有多重要？食品學(xué)院派了一位老大哥來(lái)幫你解答這個(gè)問(wèn)題:一、食品容器、包裝材料、食品運(yùn)輸工具和設(shè)備在加工、運(yùn)輸、包裝、放置過(guò)程中與食品接觸，有害物質(zhì)有可能遷移到食品中。

在塑料與食品接觸的過(guò)程中，隨著接觸時(shí)間的增加，包裝材料中的有害物質(zhì)會(huì)逐漸遷移到食品中。食用食物時(shí)，有害物質(zhì)會(huì)隨食物進(jìn)入人體，從而影響使用者的健康。食品包裝材料造成的危害可分為直接接觸和間接接觸，以及頻繁接觸和意外接觸。比如廚房臺(tái)面會(huì)不小心接觸到食物。紙質(zhì)包裝食品放入保溫袋時(shí)會(huì)與保溫袋內(nèi)壁間接接觸。

從生產(chǎn)加工的角度來(lái)看，食品包裝的危害也可以分為兩個(gè)方面。第一，材料本身造成的危害。絕大多數(shù)的包裝材料都是化工產(chǎn)品，材料本身就有隱患。比如塑料在高溫下會(huì)開(kāi)裂的單體，金屬材料中的重金屬都有可能通過(guò)包裝轉(zhuǎn)移到食品中。二是生產(chǎn)過(guò)程中非法添加劑造成的危害。比如有的廠家用再生紙生產(chǎn)食品包裝紙，同時(shí)使用熒光增白劑來(lái)提高紙張的白度。研究表明，熒光增白劑進(jìn)入人體會(huì)大大增加患癌幾率。

1。包裝要求概述①切花必須用專用包裝容器、包裝箱或盒子運(yùn)輸。②切花的包裝材料必須是VBN認(rèn)可的。(3)必須用水垂直包裝的切花，容器內(nèi)的水必須干凈，并添加相應(yīng)要求的保鮮劑；拍賣(mài)時(shí)要保證有足夠的水分，防止切花萎蔫；檢查時(shí)，容器內(nèi)最多只能有5厘米的水，容器內(nèi)的水位測(cè)量是在沒(méi)有切花的情況下進(jìn)行的。④一次性紙盒不能重復(fù)使用。

⑥必須選擇在整個(gè)運(yùn)輸和銷(xiāo)售流通鏈條中能有效保護(hù)切花質(zhì)量的包裝方式。2.裝載堆碼①每個(gè)包裝箱或容器的合適裝載量取決于不同切花的大小和每束花的數(shù)量。理想的包裝方法是根據(jù)每個(gè)箱子的最大容量來(lái)裝箱。②包裝產(chǎn)品堆放時(shí)，下包裝箱或容器內(nèi)的產(chǎn)品距離上包裝容器的自由空間至少5 cm。3.處罰如果切花不按規(guī)定條件包裝，拍賣(mài)市場(chǎng)有權(quán)進(jìn)行罰款。

中國(guó)國(guó)務(wù)院辦公廳近日向各省、自治區(qū)、直轄市人民政府，國(guó)務(wù)院各部委、各直屬機(jī)構(gòu)發(fā)出《關(guān)于限制生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用塑料購(gòu)物袋的通知》。通知指出，鑒于購(gòu)物袋已成為白色污染的主要來(lái)源，各地人民政府和部委今后要禁止生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用超薄塑料購(gòu)物袋，并將實(shí)行塑料購(gòu)物袋有償使用制度。自2008年6月1日起，所有超市、商場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等零售場(chǎng)所實(shí)行塑料購(gòu)物袋有償使用制度，不得免費(fèi)提供塑料購(gòu)物袋。

感官檢測(cè)法:無(wú)毒非環(huán)保袋呈乳白色，半透明，或無(wú)色透明，有彈性，摸起來(lái)光滑，表面似有蠟；有毒的非環(huán)保袋顏色渾濁或發(fā)黃，摸起來(lái)很粘。水檢測(cè)方法:將非環(huán)保袋放入水中，壓入水底。無(wú)毒非環(huán)保袋比重小能浮出水面，有毒非環(huán)保袋比重大能下沉。抖動(dòng)檢測(cè)法:用手抓住非環(huán)保袋的一端用力搖晃，發(fā)出清脆聲音的人無(wú)毒；沉悶的聲音是有毒的。

應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:①生產(chǎn)食品容器和包裝材料所用的原輔材料和添加劑必須是國(guó)家食品安全(衛(wèi)生)標(biāo)準(zhǔn)或衛(wèi)生部公告允許的品種，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)索取檢驗(yàn)證書(shū)或報(bào)告。如需改變配方中的原料品種，應(yīng)在生產(chǎn)前獲得批準(zhǔn)。②按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)對(duì)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后產(chǎn)品才能出廠或銷(xiāo)售。在生產(chǎn)、運(yùn)輸和儲(chǔ)存過(guò)程中應(yīng)防止污染。出廠產(chǎn)品應(yīng)有合格證和產(chǎn)品標(biāo)簽，提供充分的產(chǎn)品信息。

(3)不得使用酚醛樹(shù)脂生產(chǎn)直接接觸食品的容器、包裝材料、管道和傳送帶；食品包裝材料的食品接觸面不得印刷油墨和顏料，復(fù)合食品包裝袋應(yīng)印刷在兩層薄膜之間，待油墨和粘合劑中的溶劑干燥后再粘合，防止向食品遷移；不得使用工業(yè)級(jí)石蠟；塑料和紙制品不得使用回收材料。(四)使用新材料、新原料或者新添加劑生產(chǎn)食品容器和包裝材料，使用添加劑擴(kuò)大范圍或者用量，首次進(jìn)口食品容器和包裝材料新品種的，應(yīng)當(dāng)按照《食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報(bào)受理規(guī)定》向衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心提出申請(qǐng)并獲得批準(zhǔn)。

這些食物看起來(lái)很吸引人，但對(duì)人體的傷害很大。比如有的奶農(nóng)為了保持牛奶摻水后的濃度而添加三聚氰胺，大量的三聚氰胺被兒童食用，造成泌尿系統(tǒng)結(jié)石。這個(gè)暴露了，有些沒(méi)暴露。比如薯?xiàng)l、油條等油炸食品加熱到140度就會(huì)產(chǎn)生致癌物。此外，油中的不飽和脂肪酸因受熱產(chǎn)生反式脂肪酸，具有強(qiáng)烈的升高血液膽固醇和破壞血管內(nèi)膜的作用。在國(guó)外，富含反式脂肪酸的油用于動(dòng)物實(shí)驗(yàn)。

比直接喂黃油造成猴子動(dòng)脈硬化更快，需要的時(shí)間也更短。有時(shí)，其血管內(nèi)膜在一個(gè)月內(nèi)被破壞，內(nèi)膜上有許多黃色粥樣的東西，即反式脂肪酸侵入內(nèi)膜細(xì)胞。父母確實(shí)花了很多錢(qián)來(lái)滿足孩子的喂養(yǎng)，但是你的錢(qián)對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)有利還是有害呢？很多家長(zhǎng)不知道。目前在中國(guó)，特別是經(jīng)濟(jì)條件改善以后，

食品安全法規(guī)定的食品安全問(wèn)題主要包括: (一)未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，明知其從事前款規(guī)定的違法行為，仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所或者其他條件的；(2)使用非食品原料生產(chǎn)食品，在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)以及其他可能產(chǎn)生危害的。(二)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專供嬰幼兒等特定人群食用的主輔食品；(三)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物的肉類(lèi)，或者生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)其產(chǎn)品的；(四)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉類(lèi)，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類(lèi)產(chǎn)品的；(五)為防病等特殊需要，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家禁止的食品；(六)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含有藥物的食品。

食品專業(yè)學(xué)院派了一位老大哥來(lái)幫你解答這個(gè)問(wèn)題:首先，食品容器、包裝材料、食品運(yùn)輸工具和設(shè)備在加工、運(yùn)輸、包裝、放置過(guò)程中與食品接觸，有害物質(zhì)可能遷移到食品中。1.塑料塑料是大量單體與小分子共價(jià)鍵聚合形成的高分子化合物。它是以高分子樹(shù)脂為主要原料，加入適量的添加劑，在一定條件下塑化而成。根據(jù)加熱后性能的變化，可分為熱塑性塑料和熱固性塑料，如聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚碳酸酯(PC)、聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)。衛(wèi)生問(wèn)題:1。塑料的阻隔性差，增加了食品被微生物污染的機(jī)會(huì)；未經(jīng)嚴(yán)格消毒的一次性塑料容器、包裝材料和長(zhǎng)期積壓產(chǎn)品微生物指標(biāo)經(jīng)常超標(biāo)；塑料制品在自然環(huán)境中不易降解，容易造成“白色污染”；附著在塑料上的雜質(zhì)和污染物不易洗滌，回收產(chǎn)品來(lái)源復(fù)雜。2.塑料中含有的一些低分子量化合物，包括未參與聚合的游離單體、未完全聚合的低分子量化合物、低分子量分解產(chǎn)物等，對(duì)人體可能有一定的毒性作用。3.塑料中添加的一些添加劑可能會(huì)遷移到食品中，對(duì)人體可能是有毒的。

1。包裝材料應(yīng)適應(yīng)食品的特點(diǎn)，包裝的基本功能是保護(hù)食品。因此，食品包裝必須根據(jù)不同食品的特點(diǎn)選擇包裝材料和方法，使包裝完全符合食品的理化特性和生物特性的要求，如衛(wèi)生安全，使用的包裝材料不得對(duì)包裝的食品造成任何污染，不得產(chǎn)生對(duì)人體有毒有害的物質(zhì)；良好的屏障，如防潮、防水和遮光。然而，不同的食品有不同的包裝屏障要求。