今天收到一位學(xué)員這樣的一個問題，她想學(xué)習(xí)烘焙，但是自己又是在三線的城市里，消費水平又不是很高，做的話要用好一些的原料，包括自己喜歡的包裝成本又很高，消費水平又要不上價格，自己的利潤認為是達不到的。這樣能在小縣城里做起來嗎？相信這也是想通過烘焙創(chuàng)業(yè)的人最擔(dān)心的問題，乍一聽沒有什么毛病，其實仔細想一下，到底是小縣城沒有這種消費能力還是客戶群體沒有消費能力。

對于這一點，我也可以分享一些我的看法。如果再給我一次機會，我還會毫不猶豫的選擇。小縣城一直到現(xiàn)在也一直是藍海。首先要考慮自己的產(chǎn)品顏值、包裝設(shè)計、口味和營銷渠道?？蛻暨\營真的會做嗎？永遠記住是三分靠技術(shù)、七分靠運營。在小縣城里，烘焙店應(yīng)該怎么能做好？下期視頻告訴你。

你所用的面、雞蛋糖加人工費、房租費工等為成本；收的錢減去成本即為利率吧。1.一般定價（成本 包裝）*42.一個烘焙餅店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括：節(jié)日產(chǎn)品（全部業(yè)績的50%）包括粽子、月餅、年禮、湯圓、伴手禮。常規(guī)產(chǎn)品（全部業(yè)績的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常溫蛋糕10%、干點10%、西點10%水吧5%、代銷5%，這個是綜合的烘焙店產(chǎn)品的銷量比例。

【摘要】面包成本如何計算【提問】1.一般定價（成本 包裝）*42.一個烘焙餅店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)包括：節(jié)日產(chǎn)品（全部業(yè)績的50%）包括粽子、月餅、年禮、湯圓、伴手禮。常規(guī)產(chǎn)品（全部業(yè)績的50%）其中裱花蛋糕45%、面包15%、常溫蛋糕10%、干點10%、西點10%水吧5%、代銷5%，這個是綜合的烘焙店產(chǎn)品的銷量比例。

開家烘焙加盟店需要多少錢：一、一般烘培店的加盟價格在510萬。許多人為了省去這筆費用，自己在網(wǎng)上搜尋配方，買各種各樣的工具，然而只憑著一腔熱血根本沒有辦法形成對于烘培的理解，往往“竹籃打水一場空”技術(shù)沒有學(xué)到，而且資金也打了水漂。烘培店加盟可以解決這方面問題，讓每個人的效用最大化實現(xiàn)雙方供應(yīng)。二、面對市場上510萬烘焙加盟店琳瑯滿目。

烘培店裝修風(fēng)格，雖然不用太華麗，但一定要顯得明亮、整潔，光線要柔和，色彩搭配要適當。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座區(qū)提供客戶即時使用，既增加情調(diào)，營造溫馨浪漫的氛圍，也可方便客人休息聚集人氣。當然最終還是根據(jù)你打算開設(shè)的面包店相關(guān)情況，而決定總體的資金投資情況了。三、一個靠譜的烘培師傅是不可缺少的，目前烘焙師傅嚴重緊缺，好的師傅(技術(shù)嫻熟，有一定研發(fā)能力)很輕松可以找到10K 月薪的工作。

如果拋開前期投入不算的話生產(chǎn)面包利潤應(yīng)該是成本一倍以上如果一個1塊錢的面包成本大概就是0.350.5低于這個標準基本不掙錢。親很高興為您解答，面包利潤還算可以的，1.首先來看看成本：由于面積不大，所以每月的租金也就在20003000元左右，裝修費用一次性結(jié)算，大概為4萬元，設(shè)備費用是1萬元，首批原材料費4000元，各種證件辦理費2000元，員工工資2000元/月/人(3人)，水電雜費600元/月，總計成本為8萬元左右。