月餅六兩，禮盒三斤，過度包裝的月餅盒開始減肥了最近國家發(fā)改委、工信部、商務(wù)部、國家市場(chǎng)監(jiān)管總局近日聯(lián)合發(fā)布公告，對(duì)單價(jià)超過500元的盒裝月餅實(shí)行重點(diǎn)監(jiān)管。對(duì)于生產(chǎn)、銷售天價(jià)月餅的企業(yè)，或進(jìn)駐企業(yè)開展，人們會(huì)夸張地戲稱月餅6兩，禮盒3斤來反映過度包裝的現(xiàn)象有多嚴(yán)重，甚至看到過有些月餅外面的包裝盒做得異常精美，吃完月餅還能把盒子留下來做收納盒。

忽然，還挺懷念小的時(shí)候吃的鮮肉月餅：走到月餅檔的門口，買五個(gè)月餅。他們會(huì)用一張油紙一卷就遞出來，非常簡(jiǎn)單，但真的非常好吃。對(duì)消費(fèi)者來說，包裝越簡(jiǎn)單越好，整那么多層不但鋪張浪費(fèi)，我們這些消費(fèi)者拆也費(fèi)時(shí)費(fèi)勁。月餅包裝做得好做得漂亮雖然能可以提升銷量但簡(jiǎn)單的包裝也能做到極致的。做月餅應(yīng)該花多些心思去提升如何做好吃月餅，創(chuàng)新月餅，做好月餅質(zhì)量才能留住顧客。

高價(jià)月餅禮盒真的是非常的暴利的，我覺得2398的禮盒利潤(rùn)可能有2000。根據(jù)電商平臺(tái)數(shù)據(jù)、發(fā)改委成本調(diào)查以及行業(yè)多年市場(chǎng)情況看，盒裝月餅平均生產(chǎn)成本基本在70元內(nèi)。以此成本計(jì)算，售價(jià)499的月餅，利潤(rùn)率超過600%。中國月餅包裝年均費(fèi)用超過25億元，從以包裝為主營(yíng)業(yè)務(wù)的上市公司公布數(shù)據(jù)看，月餅包裝行業(yè)的毛利率高27.5%，非常的暴力。

有關(guān)部門已經(jīng)明令禁止，不得在月餅的外包裝盒上大做文章，不能使用昂貴的材料制作月餅盒子，也就是說月餅禮盒只能以月餅為賣點(diǎn)。然而在調(diào)查之時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)了一份特殊的月餅禮盒，其中包含了茶葉、巧克力、糖等，卻不見月餅的蹤跡，但是禮盒內(nèi)的物品看起來并不是很昂貴，價(jià)格卻十分嚇人，價(jià)格竟然高達(dá)2398。

市場(chǎng)人士還表示，同樣標(biāo)明是“果蔬月餅”，用冬瓜、南瓜作為餡料，和用哈密瓜、香瓜作為餡料，價(jià)格成本也差別很大。即便是同個(gè)品種的餡料，不同等級(jí)的價(jià)格也存在很大懸殊。例如質(zhì)量好的豆沙，每千克約25元，價(jià)格已經(jīng)接近蓮蓉了，質(zhì)量普通的豆沙，每千克最多只要10元。而在餡料完全相同的情況下，生產(chǎn)企業(yè)在制作每塊月餅時(shí)，皮薄一些餡料多一些，或者皮厚一些餡料少一些，成本又不一樣。

知情人士透露，每塊重約120克的豆沙月餅，如果皮和餡的比例為1：1，那么大約需要60克的豆沙餡。假設(shè)廠商采用的是每千克20元的餡料，那么每塊月餅的餡料成本約1.2元，加上面粉、水、電、工人工資，平均每塊月餅的成本約3元，負(fù)責(zé)生產(chǎn)的糕點(diǎn)企業(yè)，售出含有四塊月餅，每個(gè)月餅重約75克的一個(gè)禮盒，加上外包裝，出廠價(jià)約25元。而經(jīng)過不同酒店、酒樓的包裝，月餅的身價(jià)就倍增了。

包裝盒 禮盒 月餅 價(jià)位 南寧