食品留樣須知多少?
關(guān)鍵點(diǎn)1、留樣的責(zé)任主體化妝品注冊人、備案人、受托生產(chǎn)企業(yè)2、留樣場所生產(chǎn)場所、注冊人、備案人住所或主要經(jīng)營場所等??紤]到很多注冊人、備案人的住所或者主要經(jīng)營場所地處城市中心,用地成本高,允許注冊人、備案人在其住所或者主要經(jīng)營場所同一直轄市或者地級市的其他經(jīng)營場所留樣,比如可以在城市郊區(qū)建立留樣場所,3、留樣數(shù)量需要多少:至少達(dá)到出廠檢驗(yàn)需求量的2倍。
1、食品留樣的要求有哪些保存48小時以上.不得冷凍保存、原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品,每個品種留樣量不少于100g,采取有效的救治措施,廚房每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏箱、加工時問,配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查處理工作、博覽會。(三)經(jīng)貿(mào)洽談會,
“五常法”管理制度為了規(guī)范管理、特制定重點(diǎn)崗位五常管理制度如下,供參考:一、原料采購索證五常制度責(zé)任部門:采購部責(zé)任人:制度編號:5S0011、每種食品原料采購時須查看、備份該產(chǎn)品生產(chǎn)單位的衛(wèi)生許可證及產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報告。2、物品擺放須嚴(yán)格按倉庫總體布局,成品、半成品及食品原料應(yīng)分區(qū)設(shè)置,并按高、低用量,分區(qū)、分架、分層存放,與貨架標(biāo)簽內(nèi)容相符。
2、產(chǎn)成品留樣測試入什么科目?產(chǎn)成品留樣測試入什么科目?如果企業(yè)經(jīng)常有這種費(fèi)用發(fā)生,就可在管理費(fèi)用中增加一個檢測費(fèi)明細(xì)科目.如果是偶而發(fā)生一次可以計入管理費(fèi)用其他.1、如所檢測的是產(chǎn)品銷售前的抽檢或依法進(jìn)行的樣品檢驗(yàn),那么,所涉費(fèi)用開支應(yīng)予計入銷售費(fèi)用為宜;2、如該檢測工作所涉費(fèi)用產(chǎn)生于生產(chǎn)環(huán)節(jié)(即完工入庫前的檢驗(yàn)檢測),那么,應(yīng)予計入制造費(fèi)用為妥.樣品成本計入什么科目?
計入到銷售費(fèi)用.分錄是:借:銷售費(fèi)用貸:銀行存款/庫存現(xiàn)金第二種情況,樣品今后不用于銷售的,僅作為銷售此類商品的采購前期準(zhǔn)備.(一)確認(rèn)費(fèi)用,計入銷售費(fèi)用樣品費(fèi)即可.(二)確認(rèn)費(fèi)用與付款同時進(jìn)行的借方科目:銷售費(fèi)用樣品費(fèi)貸方科目:銀行存款即可(三)如果確認(rèn)費(fèi)用與付款是分開進(jìn)行的1.確認(rèn)費(fèi)用時,貸方科目是應(yīng)付賬款2.付款時。
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