手抓餅是一種備受歡迎的早餐選擇。想要做出美味的手抓餅，不必自己揉面，只需選擇一款優(yōu)質(zhì)的手抓餅品牌，如這款大品牌產(chǎn)品，它由專業(yè)廠家精心制作，從包裝上就能看出其品質(zhì)卓越，先在平底鍋中放入一張手抓餅，等其煎至蛋液凝固后翻面，接著打入一個他人喜歡的蛋，讓面皮沾上蛋液后再煎至蛋熟。最后在另一面刷上喜歡的醬料，放上他人喜歡的熱狗和脆皮，再加上生菜葉，一份美味的手抓餅就做好了。

下面就和大家分享家庭版的手抓餅是怎么制作的，其實容易得很。畢竟在外面買一份手抓餅也就只有五分鐘的時間。只要牢牢掌握小編教給大家的方法，每天不用硬著頭皮早起還能吃到營養(yǎng)豐富的早餐。具體步驟如下：1、食材準備：高筋面粉700g。鹽6g。溫水370ml。高筋面粉搭配著溫水，用這樣的方法和面，面團才會更有彈性，做出來的餅更勁道，口感更松軟。

2、把準備好的材料攪拌均勻，直到面粉變成絮狀面團，再把面團放在鋪滿干面粉的面板上，再揉成光滑的面團。3、雙手像摩擦一樣把面團搓成長條，大小可以自己掌握，直徑3cm就差不多。然后用刀或者用手把長條面團分成大小相同的面劑子。也可以多做一部分囤在家里冷凍，這種面團冷凍時間可以長達六個月，不用擔心會變質(zhì)。4、將每個面劑子搓成扁圓的面餅，正反面和側(cè)面都抹上食用油，盡量不要選擇大豆油，不然會讓餅有一股很大的油味從而影響口感。

它們都是用面粉做的，馃篦是用面粉先做成薄面餅，然后再油炸。餅坯是面粉加上油做成面團，然后醒發(fā)后制作成餅坯。是用面粉和水制作而成的，制作方法也是非常簡單的，把這些面團搟成餅狀，一定要搟薄。量出500g面粉中加入鹽混合均勻，再倒入溫水，用筷子將面攪成絮狀，然后加一點油揉勻后蓋上保鮮膜醒20分鐘。制作油酥:50克面粉中加入五香粉混合均勻，然后把50克油燒熱后澆到面粉上攪拌均勻備用。

制作手抓餅的生胚子先取適量面、水開始和面，等面團醒了之后，在案板上倒上食用油，將面團在油上搟成薄餅，然后將面團疊起來冷凍，最后再搟成薄餅即可。手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區(qū)，新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。