免烤箱!夏日必備低糖玫瑰奶酪綠豆糕天氣越來越熱啦！綠豆糕可以安排起來啦！解暑必備哦加上香香的玫瑰奶酪餡豐富了綠豆糕的口感,一整個(gè)都愛住了玫瑰奶酪食材：奶油奶酪150g、玫瑰水5g、糖粉15g、玫瑰花瓣適量做法:奶酪軟化十糖粉拌勻十玫瑰水u0026玫瑰花瓣拌勻綠豆糕食材：干綠豆150g、糖35g、麥牙糖20g、牛奶200g、玉米油20g、黃油40g、粉色色素一丟丟做法:1綠豆提前泡水6小時(shí)以上2綠豆上鍋蒸熟(蒸到輕輕一捻就碎的程度)3蒸好的豆子十牛奶，打細(xì)膩4倒入不粘鍋，將玉米油炒至完全吸收十黃油翻炒5炒到開始抱團(tuán)后十糖u0026麥芽糖6炒至糖吸收抱團(tuán)完全不粘刮刀后需持續(xù)翻炒約15分鐘離鍋7放入平盤，保鮮膜貼面，放涼后冰箱冷藏8徹底涼透后取少量綠豆糕十色素調(diào)色泡豆子的水需隔一兩個(gè)小時(shí)換一下，這樣做出來的綠豆糕不容易有豆腥味組裝取30g綠豆糕十15g奶酪餡，包好，收口收緊，壓模即。

說個(gè)簡易版的吧。首先把綠豆脫皮，然后淘洗干凈倒入高壓鍋。加入比綠豆多三倍的水。蒸好后用勺子壓拌。攪成稀糊以后，用紗布控干水分。然后倒入不粘鍋。小火控溫。加黃油。不停的翻炒，讓豆沙完全吸入油分。炒一下后加入蜂蜜和糖繼續(xù)翻炒?？此兂蓤F(tuán)狀后就可以盛出。晾干后加餡，用模具壓出印子即可。這樣一個(gè)個(gè)漂亮的綠豆糕就成型了。小姐姐教你做綠豆糕，只用3種原料，好吃不膩無負(fù)擔(dān)。

1、綠豆糕保存相差懸殊，有些是廠家生產(chǎn)的具有嚴(yán)格質(zhì)量審查和包裝的綠豆糕，保存時(shí)間也有標(biāo)注，通常是25度下密封保存60天，而25度以上溫度常溫保存時(shí)間在45天。但這種綠豆糕中可能存在添加防腐劑的成分。2、大多數(shù)綠豆糕都是放在冰柜中售賣，保質(zhì)期通常為7天，冷藏溫度在58攝氏度。有一些私人糕點(diǎn)工坊中制作的現(xiàn)烤綠豆糕，保存溫度通常在10攝氏度左右，常溫下保存時(shí)間不超過3天。

教你綠豆糕簡單又好吃的做法。教你做好吃的綠豆糕，綠豆糕怎么做？綠豆糕怎么做？把綠豆蒸熟搗碎成泥，倒入黃油，白砂糖，奶粉倒入面攪拌均勻，有模具壓制。綠豆糕原料配方糕料：熟綠豆粉5.7千克蒸熟制制粉8千克植物油(葷綠豆糕配用熟豬油4.6千克)4.6千克綿白糖8.5千克餡料：玫瑰餡：蒸熟標(biāo)準(zhǔn)粉4.6千克糖漬板油丁5千克綿白糖6.8千克糖玫瑰花400克細(xì)曲適量棗泥餡：熟標(biāo)準(zhǔn)粉4.6千克糖漬板油丁3.2千克綿白糖8.5千克糖桂花400克黑棗肉4.2千克豆沙餡：糖豆沙14千克(素綠豆糕餡料)刷油：芝麻油2千克制作方法1.綠豆粉制作：先將綠豆除雜，淘凈，放在鍋內(nèi)加溫，焯成半熟，待綠豆皮層起皺紋(說明綠豆肉與皮開始分離)，撈起濾干，放在日光下曬至八成干，放在石磨中分離殼、肉(石磨中心填進(jìn)2厘米左右厚薄、銅幣大小的金屬片)，揚(yáng)去綠豆殼，再將綠豆肉曬干，精工粉碎，裝入專用容器內(nèi)備用。